Carmnella vive tra le Case Nuove, in quell’angolo di Napoli dove si concentrano i racconti dei libri di Elena Ferrante, la scrittrice napoletana tra mito e realtà… Nessuno sa chi sia ma quel che è certo è che la misteriosa Elena, pare ormai entrata nell’immaginario collettivo.
Vincenzo Esposito, nipote di Carmnella, fedele e radicato protagonista di quella periferia, fonde le due figure tra mito e realtà e diviene il pizzaiolo dell’autrice della tetralogia de L’amica geniale.
Ed Elena e il suo mistero diventano una pizza: ragù napoletano di cottura lunga, ricotta di cestino, fiordilatte di Agerola, formaggio, basilico riccio napoletano, olio extravergine d’oliva, pepe di Rimbas. Una pizza che ha il suono delle domeniche napoletane, autentica, saporita ma raffinata, come lo scrivere simile a un lungo “pippiare”, come l’opera in sé, una complessità di strati dal sapore unico.
Chissà se mentre i commensali votavano la sua pizza, Elena sia passata a prendere una da asporto: terzo posto per Lei.
Bello sapere che tutti i giorni nel menu della Pizzeria Carmnella c’è un’amica geniale che ci aspetta.
Voto per la Elena Ferrante del #colellapizzatour
7.6/10
colellapizzatour 