È nata. È nata.
La pizza a me dedicata, che porta il mio nome: vi presento la DON ALBERTO!
Il DON accostato al mio nome mi fa un effetto strano, in quanto un appellativo d’onore non lo merito affatto. La straordinaria bellezza è che questo DON è tutto per una pizza sublime, di cuore, fatta col cuore, per il cuore…
La Don Alberto è l’essenza di tutto ciò: marinara con pomodorino giallo, arricchita di salame napoletano e basilico riccio napoletano…
Verace, autentica come il maestro, un manifesto di equilibrio di sapori: saporita, dolce, fresca, speziata e profumata. Un idillio per il palato, che delirante per tale avvenenza, può solo ringraziare.
Plasmata durante una serata di un colellapizzatour per assecondare una mia voglia fantasiosa di marinara gialla!
Un’opera d’arte culinaria, una sintesi di maestria, gusto e napoletanità, che porta indegnamente il mio nome solo per la bontà del maestro Vincenzo Esposito.
Quindi da Pizzeria Carmnella la nuova piccola creatura muoverà i suoi primi passi nel menù: è appena nata ma è già grande… e ad ogni Don Alberto ordinata, immantinente ci sarà un cuore che pulserà ancora più forte, il mio.
Un grazie ricoperto di affetto e di tropponapoletano!
colellapizzatour 