È asciuto pazzo ‘o padrone…
L’avite fatto arraggià…
E chello ca se vede, inde e Case Nove,
nun se crede, nun se crede!
Toh l’impasto, faccia gialla, e che succere?
Servito a spicchi e intriso di spezie…
E la napoletanità addo’ sta ‘e casa?
Polpetta e pummarulella…
Santità dintorno, un miracolo la convivenza??
Può essere, solo però se la ricerca e la creatività non ignorano le radici che affondano nel passato ma ne traggono linfa e vita ed energia.
I dettagli degli ingredienti? Sarei troppo spoilerante.
Ma il tropposapurita sfida il tropponapoletano.
Eh niente, è asciuto pazzo ‘o padrone…
è asciuto pazzo Vincenzo Esposito,
…e chiste so nummere, ma so nummere buone!
colellapizzatour 