Avevo bisogno di intrecci,
di parole, di parole scelte sapientemente,
di idee, dette contaminazioni,
di ingredienti, detti pensieri,
di piatti, che abitano tra passioni,
di sapori che faccian danzar il palato.
Il Bao diventa black di seppia,
dal sentore di Sea,
dallo scricchiolio spagnoleggiante dei Chipirones fritti,
dal pungente e intenso Pico de Gallo (insalata messicana di pomodori e cipolla condita con lime e peperoncino, coriandolo e jalapeno),
dal cremosa e fresca consistenza del Guacamole.
Viaggi!
colellapizzatour 