La felicità è un agguato. Si viene presi alla sprovvista e forse è meglio così…

Ero sicuro che avesse il sapore della ventresca di maiale, pepe nero e fiordilatte…
Ma poi si è svelata con la croccantezza della scarola riccia, l’affumicato della provola di bufala Dop, la gustosa grassezza aromatica del lardo di maiale casertano “co ‘e sciuccaglie”, la dolcezza dei pomodorini semisecchi.

Scarola riccia 
Ventresca
Per la rubrica, le mie nuove dipendenze.
Il venerdì: “io mpusto, tu mpusti, lei Mpustarella…“.
In tutta la sua bellezza.
Roba buona, roba bella insomma…
Che riesci a vedere solo perché qualcuno te le mostra!