Dolciarte – Tre cioccolati per San Bias

Qualcuno ha detto panetùn??
L’ultimo della stagione.
Tradizioni milanesi. Un po’ di nord al sud.
San Bias el benediss la gola e el nas…
Leggende e miracoli, il sacro e il profano.

Lo so, non basta un panettone qualsiasi. Il gioco vale solo a due condizioni: proibito l’acquisto live perché va consumato un cimelio del Natale passato; e poi “raffermoneccessa est, a richiamare la briciola di pane che il Santo fece mangiare al bimbo che stava soffocando.

Io come sempre baro!
Tre toni: burro, vaniglia, cioccolato.
Tre cioccolati.
Glassa fondente.
Estasi.
Meccaniche divine, insomma.
Giallo giallo giallo.
Figo figo figo.
Buono buono buono.


Una fantastica annata per l’autrice Carmen Vecchione di Dolciarte.

Sperando in San Biagio, suggestioni…
Ché San Gennaro mi perdoni!

Dolciarte
Via SantissimaTrinità, 51
83100 Avellino

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