Come spesso accade con zio,
leggi la combo e ti spaventi…
Assaggi e ti combina la festa.
Piena di riferimenti.
L’esigenza di unire.
In un morso entri nella sua mente, sotto/sopra, e la sweet mixology è servita. Un rimando, due dolci famosissimi impacchettati. Sai da dove partono ma non dove possono arrivare.


L’Italiano di Zio Rocco Lab Store.
Sfogliato, anzi sfogliatissimo, cioccolato fondente 72%. Minimalismo di zuccheri, anima pura e neutra che esalta la stravaganza sfacciata e ardita del ripieno.
Cremoso al Tiramisù (mascarpone e panna fresca senza uova) ammaliatore con eleganza.
Nucleo esplosivo, straripante di cremino al caramello fior di sale. Le papille ballano un samba a cavallo tra dolce e sapido.
Tuffi a ripetizione. Che divertimento!
La superficie scrocchia.
Crumble di Sbrisolona Mantovana al caffè 100% arabica e a completare lastre di cioccolato fondente 72%. La bocca si resetta, l’amaro incalza, pulisce e si riparte.
Esplosivo, fragrante, consistente.
Lode alla libertà di gusto e all’assaggio a pitoffo.
Splendore indifferente.
Differente.