The freshmaker…
Ricordate il famoso spot?!
Al morso la sensazione sarà proprio quella.
Per chi cerca la freschezza di una primavera che tarda a palesarsi.
Per chi cerca il mix di suggestioni fusion contemporanee.
Per chi cerca semplicemente un comfort food che fa viaggiare senza muoversi da casa.
Gomu Gomu di Puok proprio come il frutto di One Piece. Lo assaggi e, dallo stupore, sarà difficile gestire il suo potere! I sensi diventano di gomma piuma…
Pancia di maiale, anacardi salati, insalatissima Puok e un po’ di idee.
Partire dalla fine. Confessione di un salad hater, che aborra le insalatine e maledice le insalatone seriali imbustate.
Egidio l’alchimista combina una gioia, foglie con consistenze e gusti differenti, ingredienti da scovare che ti cambiano il sapore ad ogni morso. Cavolo cappuccio viola e bianco, verza e carote con maionese leggermente piccante. Luminoso abbraccio, fresco, lungo, continuo col crunch ricco che coccola dall’inizio alla fine.
Materie prime solide, come gli anacardi strategici che danno pausa, dolcezza e note oleaginose.
Infine, il nucleo pulsante che fonde a contatto col palato, la pancia di maiale. Questa volta tirata a lucido, quasi specchiata con salsa teriyaki e semi di sesamo. Corposità piccante, aspra e a tratti dolciastra, che si oppone alla texture impalpabile del porco vivo di grasso e cotenna. Giappo-esigenze!
Panino no stress, no fuss, tutto puntato sul far felice.
Anche se la sua pancia di maiale ha la consistenza delle nuvole, sta ancora con i piedi bene per terra.
È una gara senza freni, non ci sono premi. Dove cacchio vai se non sai da dove vieni…
Devozione gastronomica!
colellapizzatour 