Vieni a ballare in Puglia, Puglia, Puglia…Oppure vieni a ballare sulla collina di Posillipo da Riserva Rooftop, sarà lo stesso!A Ferragosto il White Party esclusivo ritrova la bella musica, il rigoroso dress code total white e sveste i piatti pirotecnici di chef Davide Cannavale dedicati al tacco dello stivale. Che il giovane Davide avesse un…
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Raf Bonetta Pizzeria – La sua casa, finalmente
Pensa poetico. Pensa Bonetta. Raffaele, sì proprio lui. Il gentiluomo contemporaneo dall’educazione lievitata.La sua casa, le sue cose.Finalmente. Chiedimi se sono felice. Pozzuoli, lungomare Pertini, teatro dell’opera.Una dimora del gusto. Con gli occhi ha disegnato alle pareti i suoi pensieri. Bella, accattivante, quieta. Habitat. Valore aggiunto, ma, onesto, l’hype vive tutto in quei piatti.Come a…
Bro Pizzeria – Perdutamente. O niente.
Fratellanza.Perdutamente. O niente.Bro Pizzeria. Frat fidat’!Sarà questo il segreto.La storia mai perduta.La modernità uguale a nessuno.Perdutamente. O niente. Piazza Mercato. Pianeta altro.Una bomboniera di identità dai diametri che escono fuori dal piatto. Mai per trend. Mai per scimmiottismo applicato. Filosofia. Ciro fa surf su pasta sottile e cornicioni invisibili. Antonio sorride in sala ai singhiozzi…
Pizzeria Luigi Cippitelli – Una voce forte, costante, coerente
Vesuvio.Precisamente, San Giuseppe Vesuviano.Periferia della pizza. Dove tanto è stato detto, ma forse c’è ancora tanto da capire.Una voce forte, costante, coerente. Un cuore ardente come il magma che nasconde il nostro vulcano.Non uno, anzi, due cuori. Family affair.Luigi crea, Marco, il fratello, ammacca e/o inforna.Lavoro, certo, ma tanta intelligenza creativa. Un territorio preso, abbracciato…
La Contrada – Poesia
Semplice.Si tratta di qualcosa di cui parlare è peccato, scrivere è inflazionato, e pensare è complesso.Prediligere il sentire. Roberta Esposito disegna poesie tonde. Poesie per tutti. Non ad personam.La sua tavola parla, racconta, come tutta la poesia io credo. E lo fa in un modo così pulito, diretto ma delicato, mai tagliente, che incontrarlo può…
Il Segreto di Pulcinella – Giuseppe, cuore e corazza
Che Giuseppe Bove fosse un omone grande e grosso di talento non è mai stato in dubbio, fin da quando creava hype tra i suoi clienti, dichiarando di aver esaurito l’impasto mentre invece ne aveva ancora disponibile nelle tavole. Tutto cuore e corazza. Una corazza di cuore, insomma, costruita con le fatiche di chi è…
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