Nuove – ma già solide – pizzerie crescono esponenzialmente.I Vesuviani sbarcano a Casoria (Na).O meglio sbancano.O meglio tornano a casa. I fratelli De Maria avanzano tra colpi di impasti & topping di fiamme, ardenti conferme e nuovi spunti di riflessione. Aggrapparsi con le fauci ai capisaldi: parola d’ordine TEGLIA, la realtà senza imperfezioni.Geometrie esistenziali, burrata,…
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Pizzeria I Vesuviani – Beata la gioventù che spacca
Beata la gioventù che spacca senza agitarsi o gridare da zero generazioni. Beati i figli del Vesuvio che sempre più riempiono i propri occhi dei colori di tavole d’autore. Impasti autorevoli. Inclusione di genere. Ciascuna delle varie forme di espressione artistica in un menù esente da limiti. La teglia fa da calibrazione dello strumento. Repertorio…
Pizzeria I Vesuviani – La bellezza che fa sempre notizia
Genovese napoletana di vitellone bianco IGP, conciato romano, cioccolato fondente 75%, olio evo. Misticismo religioso su teglia. Quella disarmante de I Vesuviani croccante e leggera, mai scostumata.Andare dritti al sodo, insomma. Gusto trasversale e pulizia di pensiero, il senso di una grande idea nella sua bellezza che si ripete tra la mente e i gesti….
Pizzeria I Vesuviani – Tanta tanta roba, tanta tanta gioia
La pizzeria dell’inclusione.Della qualità effettivamente incredibile.Il massimo degli orizzonti.Ogni minimo dislivello abbattuto.Esperienza totalizzante che cavalca continui picchi sensoriali. Zero depressioni gustative.Il paradiso degli impasti. What else?! Cose belle che riesci a vedere solo perché qualcuno te le mostra.I fratelli De Maria, Federico e Francesco.Accoglienti, iconici e mai convenzionali.I Vesuviani, vesuviano pride! Qui le creazioni fanno…
Pizzeria I Vesuviani – Orizzontale & Verticale
La linea orizzontale ci spinge verso la Materia.Quella verticale verso lo Spirito. Materia che cambia, che trasla, che si muove nel particolare e abbraccia, in ogni direzione, l’universalità dello Spirito. Da Pizzeria I Vesuviani (Pomigliano D’Arco) la materia viene proposta in diverse vesti con l’esaltazione dello spirito che resta immutato.Esperienza filosofica dalle tinte mistiche.Forse sì,…
Pizzeria I Vesuviani – Musica e Forza 4
Suoni mirabili accompagnano ogni morso.Un jukebox per il palato. CRUNCH!SLURP…CHOMP!GNAM… Degustazione onomatopeica in quel de I Vesuviani dove i fratelli De Maria rendono davvero felice il labirinto tra i diversi stili lievitanti.Forza 4: è tutto qui l’intrigo. Start: il CRUNCH della pizza in teglia.Texture e consistenza, 30 mm di spessore vibranti. Da afferrare con le…
colellapizzatour 