In quel di Santa Maria a Cappella Vecchia, chef Dilip Lakmal Roche, classe 1994, originario dello Sri Lanka, ricama nuovi intrecci dalla tecnica raffinata.Parte asiatico e parte-nopeo, si diletta da Classico Ristorante Contemporaneo, naso e bocca con Piazza dei Martiri. Da qualche anno Dilip musica le proposte del menù con soavi contaminazioni creando un’alternativa solida…
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Beef Saloon – Michele Imbriani accoglie la Giovenca Sannita di Vincenzo Natale
La brace di Via Jannelli.Viva, vivace, vitale.A capotavola di un salotto contemporaneo.Ori e brilluccichii, doghe di legno al pavimento e sedute in velluto blu, luci soffuse e l’eleganza del nero, cocktail bar all’ingresso e cucina a vista.Il sogno di tre giovani imprenditori campani: Simona Oliva, Vincenzo Riccio e Michele Imbriani. Beef Saloon, il boudoir dove…
Trattoria Medina – Napolitudine cosmopolita
Napoli.Nel bel mezzo di tutto.Nel mezzo del tutto bello. Al 43’. Trattoria Medina. Marchio di fabbrica della famiglia Quagliata.Vibrazioni. Memoria. Arte.Locale tappezzato dei chiaroscuri metallici delle creazioni del Maestro Giuseppe Di Dodo. San Gennaro, o’ Miracl, “pienzace tu!”.Un bancone che si trasforma in playground pirotecnico delle eccellenze della nostra terra. Amedeo Quagliata mente e anima…
10 Diego Vitagliano Pizzeria – Mixology & pizza con i ragazzi del Laboratorio Folkloristico
Tema: mixology & pizza. Svolgimento.Si può, ma a certe condizioni.Elementi al contorno: degli alchimisti della materia & un fuoriclasse dell’arte bianca.Fine. 10 Diego Vitagliano Pizzeria incontra Laboratorio Folkloristico. Nessuna storia segreta o incontro casuale. Due realtà in stato di grazia che si amano da tempo addietro. Concetti intercambiabili. I ragazzi del Vesuviano (Pomigliano D’arco), Vincenzo…
Bro Pizzeria – Realismo Eduardiano
Qui è dove facciamo buio e dal buio riecco quei colori. E ci prendiamo questo potere impossibile di viaggiare indietro e avanti nel tempo.Piccolo, poetico e un po’ magico, più celeste che terrestre. Molto vicino al cielo, come i pianeti che si allineano, le nuvole che passano, la luna che ci parla di com’è vicino…
Pizzeria Vincenzo Frattini – Cuore e appartenenza
Più ci si addentra in certe realtà, più ci si lascia trasportare da certe consapevolezze, più c’è il silenzio.Quel silenzio che scuote e stupisce con prestanza, che racconta di sapori atavici, di gesti semplici, di chi fa le cose per bene senza proclami, gigantografie e manifestoni che imbiancano la consuetudine. Sopralluoghi in superluoghi. Eppure, la…
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