È stata una festa. Una vera festa!Tempo scandito dal tintinnio dei bicchieri sempre pieni bene.Piatti di una coscienza emozionale radicata su sapori netti, limpidi. Che amplificano l’esperienza sensoriale perché abbindolano il cuore, schiaffeggiano la memoria e imbrogliano i sensi. C’era Stefano Callegari, pluripremiato chef romano. Un verista della materia, capace di mostrarla senza controfigure, senza…
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Tavolo Riservato Pizzeria – Gianni e Marcello riservano anche il cuore
Two is megl’ che One!O quattro mani sono meglio di due… Da Tavolo Riservato Pizzeria, in quel di Fuorigrotta (Na), l’arte per diventare pop si moltiplica x 2 senza sdoppiare i forni dove cuocere la propria visione. Un duo davvero brillante, simbiotico, complementare: Gianni Barone e Marcello Fontana.Un po’ Bud Spencer e Terence Hill, un…
Fratelli Salvo Francesco & Salvatore – Riviera Dry: in scena Lorenzo Sirabella ed Edris Al Malat
Dry Milano è un mare che bagna anche Napoli. Prime volte.Lorenzo Sirabella e le sue opere d’arte di forma circolare tornano a casa.I cocktail, espressivi ed essenziali, di Edris Al Malat fedeli accompagnatori. Pizza e cocktail, lo si sa, da Dry viaggiano sempre a braccetto, in costante ricerca di quell’equilibrio sopra la follia. Semicit. Ad…
Riserva RoofTop – Giro gastronomico d’Italia, la Puglia
Vieni a ballare in Puglia, Puglia, Puglia…Oppure vieni a ballare sulla collina di Posillipo da Riserva Rooftop, sarà lo stesso!A Ferragosto il White Party esclusivo ritrova la bella musica, il rigoroso dress code total white e sveste i piatti pirotecnici di chef Davide Cannavale dedicati al tacco dello stivale. Che il giovane Davide avesse un…
Raf Bonetta Pizzeria – La sua casa, finalmente
Pensa poetico. Pensa Bonetta. Raffaele, sì proprio lui. Il gentiluomo contemporaneo dall’educazione lievitata.La sua casa, le sue cose.Finalmente. Chiedimi se sono felice. Pozzuoli, lungomare Pertini, teatro dell’opera.Una dimora del gusto. Con gli occhi ha disegnato alle pareti i suoi pensieri. Bella, accattivante, quieta. Habitat. Valore aggiunto, ma, onesto, l’hype vive tutto in quei piatti.Come a…
Bro Pizzeria – Perdutamente. O niente.
Fratellanza.Perdutamente. O niente.Bro Pizzeria. Frat fidat’!Sarà questo il segreto.La storia mai perduta.La modernità uguale a nessuno.Perdutamente. O niente. Piazza Mercato. Pianeta altro.Una bomboniera di identità dai diametri che escono fuori dal piatto. Mai per trend. Mai per scimmiottismo applicato. Filosofia. Ciro fa surf su pasta sottile e cornicioni invisibili. Antonio sorride in sala ai singhiozzi…
colellapizzatour 