L’amore per la carne al centro, senza vincoli stilistici o temporali. Come le opere dei grandi maestri classici e manieristi.Quasi un gioco del destino custodito già nel cognome. Un accento a far brillare gli intenti di un radioso nucleo familiare. Palma Campania (Na).La carne è debole, certo!La loro mai, la nostra invece si abbandona totalmente….
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Armonì Trattoria Gourmet – Ed erra l’Armonia per questi campi (flegrei)!
Nomen omen.Armonì Trattoria Gourmet.Chef Mariano Armonia ha fatto del suo cognome un manifesto di gusto, una filosofia di visione, la cartina tornasole dei piatti del suo ristorante, insieme all’imprenditore Giovanni Russo. Classe ‘88, ragazzo serio e divertente, mosso da grande esperienza e acume gastronomico, orna piatto dopo piatto con quell’alfabeto del cibo classico e vivido….
Classico Ristorante Contemporaneo – Menù Young & Mangiando con l’Arte
In quel di Santa Maria a Cappella Vecchia, chef Dilip Lakmal Roche, classe 1994, originario dello Sri Lanka, ricama nuovi intrecci dalla tecnica raffinata.Parte asiatico e parte-nopeo, si diletta da Classico Ristorante Contemporaneo, naso e bocca con Piazza dei Martiri. Da qualche anno Dilip musica le proposte del menù con soavi contaminazioni creando un’alternativa solida…
Beef Saloon – Michele Imbriani accoglie la Giovenca Sannita di Vincenzo Natale
La brace di Via Jannelli.Viva, vivace, vitale.A capotavola di un salotto contemporaneo.Ori e brilluccichii, doghe di legno al pavimento e sedute in velluto blu, luci soffuse e l’eleganza del nero, cocktail bar all’ingresso e cucina a vista.Il sogno di tre giovani imprenditori campani: Simona Oliva, Vincenzo Riccio e Michele Imbriani. Beef Saloon, il boudoir dove…
Trattoria Medina – Napolitudine cosmopolita
Napoli.Nel bel mezzo di tutto.Nel mezzo del tutto bello. Al 43’. Trattoria Medina. Marchio di fabbrica della famiglia Quagliata.Vibrazioni. Memoria. Arte.Locale tappezzato dei chiaroscuri metallici delle creazioni del Maestro Giuseppe Di Dodo. San Gennaro, o’ Miracl, “pienzace tu!”.Un bancone che si trasforma in playground pirotecnico delle eccellenze della nostra terra. Amedeo Quagliata mente e anima…
Riserva RoofTop – Giro gastronomico d’Italia, la Puglia
Vieni a ballare in Puglia, Puglia, Puglia…Oppure vieni a ballare sulla collina di Posillipo da Riserva Rooftop, sarà lo stesso!A Ferragosto il White Party esclusivo ritrova la bella musica, il rigoroso dress code total white e sveste i piatti pirotecnici di chef Davide Cannavale dedicati al tacco dello stivale. Che il giovane Davide avesse un…
colellapizzatour 